作者：Jordan Berkowitz

食品加工商必然了解在产品生产周期中，流程清晰的重要性。

ERP（企业资源计划）软件就是处理各类订单的绝佳工具。

跟踪原材料

在整个生产流程中，若是使用不当的或过时的方法，则难以追踪不同工厂里原材料的去向。如果销售团队将特定数量的批次发送到站点A，这些批次是按照修改后的配方生产的，而一部分利益相关方却无法获取到数据，那么产品流动就会受到影响。在这种情况下，很可能出现因按原材料生产的订单延迟交付而导致工作中断。

提交特殊请求

此外，在履行客户的特殊订单时，原材料处理的合规问题通常为人所忽视。这就为产品追溯埋下了祸根，可能阻碍未来的召回。企业不使用ERP等最新技术的另一个后果则是原料记录不完整。

监控流程

ERP系统模块能够无缝处理生产排程和原料变更，让您监控标准订单和特殊订单的流程。它还能预见到原料可能出现的问题，以防酿成大祸。ERP平台还能执行必要的批次产值计算。

实时更新

实时更新对于处理各类原材料而言是极为关键的，当物料来自不同地点时尤甚。ERP能够作为单一的数据库管理系统使用，让所有的利益相关方都能在供应链中查看到工作进展。

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