作者：Lindsey O’Brien

食品饮料业的产品与生产管理因产品类型的不同，具备与生俱来的挑战。这和生产家具或汽车的普通离散型制造业不同，您的原材料是等不起的。成品也不能在库房里动辄等上几个月，需要马上被顾客消费掉。要应对这些独特的挑战，很多企业转而采用食品饮料业ERP。
 

以下是能助您选择到符合需求的ERP的四条建议。

1. 监管合规性
 

食品饮料业受到了不同监管机构的监督管理，比如FDA、USDA，等等。企业要想让产品进入消费市场，或者制作符合标准的标签，是有很多法律法规需要遵守的。食品饮料业ERP要能够自动化合规流程，确保达到每一项标准。

2. 召回管理
 

没有什么比产品召回更让人头疼，更有损于企业名誉了。如果有多位客户都有不良的产品体验，那您就永远失去他们了。食品饮料业ERP有完整的透明度，让您拥有实时洞察，知道在整个供应链的哪些环节出现了污染。这能为您节省成本，也让客户满意。

3. 库存成本掌控
 

正如我们之前说到的，产品不能在货架上干等上几个月，才等到消费者来购买。原料和成品都有保质期，一旦过期，就成了废物。掌控库存，确保库存产品量恰好满足所需正是食品饮料业ERP的关键特性。

4. 交货路径优化
 

产品非但不能在货架上闲置，也不能在运输途中耽搁。产品到达目的地的速度越快越好。食品饮料业ERP可以优化发送计划，既节省了交货成本，也能快速送达目的地。

食品饮料业ERP要能带来业务可视性，以便让您提前预见到召回事件，确保符合法律规定，并能够掌控库存和交货路径。如果没有ERP系统来优化这些流程，要想获得投资回报率无异于痴人说梦。