食品和饮料公司在减少浪费方面承受着越来越大的压力，既有竞争压力，又有来自公众舆论的压力，大众认为企业可以做得更多，以保护环境，加强社会责任感。

有助于减少浪费的企业资源计划（ERP）解决方案，对于任何专注于节省资源、降低成本的解决方案而言，必不可少。下面，我们来了解下ERP如何帮助您管理食品和饮料生产中的过剩问题。

食物浪费的现状

根据联合国报告，每年生产的粮食中估计有三分之一被丢掉或浪费。食物浪费有多种形式，包括：

• 从供应链中就扔掉尺寸、形状或颜色不理想的产品

• 零售商和消费者丢掉接近或刚好超过“最佳使用”日期的产品

• 餐馆和家庭定期丢弃，剩余或未使用的“大量有益健康的可食用食品”

减少食物浪费会减少土地和水的使用，减少挨饿和贫困，同时缓解气候变化带来的不利影响。例如，腐烂的食物会导致垃圾填埋场排放更多的温室气体。

投资餐饮ERP可以帮助公司优化供应链运营，并且提高整个运营效率。

选择Sage X3这样的ERP解决方案，可以为您的食品或饮料业务带来可观的收益。Sage X3旨在改善供应链的运营，包括：

• 保质期管理，以追踪原材料和成品的有效期和使用日期

• 生产计划优化了设备和人员的排程，包括按同类产品分组

• 能够对生产的副产品进行成本核算、计划、追踪和产量计算

• 公式和配方管理，可以将成本核算、配方、测试和标签都自动化

• 质量控制配置和工单管理，包括用户自定义的技术表和问题；在收到原材料、生产产成品和在制品工单时进行功能测试；并对工单、生产单和库存修订进行变更控制管理

• 仪表板和商务智能可提供实时信息，从而做出更好的决策

• 食品安全功能，包括批次可追溯性，过敏原报告和召回管理

您的企业如何找到正确的食品ERP解决方案？Sage提供商业软件方面的专业知识，可帮助食品和饮料公司寻找、安装和调整解决方案，最大程度地提高投资回报率。如需更多信息，欢迎垂询免费热线:400-888-0540或发送邮件至info@sagesoft.cn联系我们，也可以登陆www.sagesoft.cn或关注微信号：赛捷软件Sagesoft。