作者： Jordan Berkowitz     管理企业可不是个轻松的活计，在按配方生产产品的企业里尤为如此。保持品牌知名度和产品质量是您取得成功的关键，所有的客户都要能收到同样高质量的产品，无论他们何时何地购买和消费您的产品。在食品饮料行业里，消费者面临着无穷无尽的选择，因而质量成为了企业脱颖而出的关键。     那么，您如何确保产品始终保持高

  作者：Lindsey O’Brien     负责饮料装瓶、食品装罐、果蔬加工抑或甜点烘焙的生产商们往往对整条供应链流程都会存有许多担忧。因为这些产品被大众食用并会对消费者健康造成一定影响。此外，美国食品药物管理局及美国食品安全检验局下发了众多标准。使用食品和饮料生产ERP能够帮助消除诸如从消费者安全到溯源性及条例遵从等方面的许多担忧。现在就让我

  作者：Chris Williamson     说到“沙拉”，人们总会联想起“健康”二字，但食品加工工序中的单核细胞增生李氏杆菌感染问题正日渐成为一个重大威胁。事实是，最常被召回的食物就是预先切好的新鲜袋装沙拉。     尽管今年是因为沙门氏菌而召回了一些新鲜的菠菜和黄瓜，但新鲜农产品加工商面临最主要的问题还是李氏杆菌。目前包装沙拉产品中李氏杆菌的

  说到产品召回，饮食业总是首当其冲。尽管Sainsbury、Tesco、Morrison和Waitrose这类零售巨头早些时候占尽了头条，由于存在卫生和安全风险，他们召回了多种食品，这一趋势似乎也在Asda和Lidl身上得到了延续。今年十一月，Asda由于担心可能含有硬塑料，便召回了Buttery Spread系列产品，Lidl也因为分销商标签出错而召回了意式鸡腿。     每年各行各业大量的召回事件不断证

    作者：Sage ERP团队     在食品生产中，使用企业资源有多种方式。首先，该系统可以作为质量控制机制对原料进行追踪。它还可以为监管机构（如美国食品和药物管理局和国土安全部保）留合规报告。然而，ERP在食品生产中最关键的用处体现在产品召回的事件中。当有消费者投诉以及有其他问题需要迅速行动时，这个软件可以有效地帮助部署响应的策略和透明

      作者:Sage ERP团队     没有公司会希望产品被召回，但也无法对此做出预测。所以当他们发生时，防范可能意味着可控的损失与无法控制的混乱之间的区别。而现在有了先进的库存管理系统，企业就可以选择修补分销流程。     食物中发现李斯特菌     上周，包装商品公司Parkers Farm宣布它会将大部分产品从货架上撤下来。据在线出版社The Stir称，此