食品安全ERP让李斯特菌敬而远之
作者：Lindsey O’Brien 俄亥俄州的Jeni’s Splendid Ice Creams公司是备受人们喜爱的冰淇淋品牌，最近因为FDA在其哥伦布市的制造设备中发现了李斯特菌的残留菌种，而被推到了风口浪尖。8月9日的一封信件表明在准备室地面和盥洗室排水管周边发现了李斯特菌。但不幸的是，这不是Jeni’s公司与李斯特菌的初次交锋。 2015年4月，FDA在其厨房以及一个冰淇淋样品中发现
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流程型制造软件让您不再受召回困扰
作者：Lindsey O’Brien 近期，一家大型食品制造商接受审查，召回了一款已有数百万销量的产品。General Mills是一家知名的早餐麦片制造商，近期召回了以不同品牌名称销售的1000万磅谷粉。谷粉被查出含有大肠杆菌，与20多个州里38种疾病脱不开干系。召回1000万磅谷粉简直是一个噩梦。使用流程型制造软件不仅能消除召回的烦恼，还能将这个噩梦扼杀在摇篮里。
